La poêle en fonte est un incontournable de la cuisine. Elle permet de réaliser de nombreuses recettes, de saisir les viandes, de griller les légumes et de réaliser des plats mijotés en toute simplicité. Cependant, il existe deux types de poêles en fonte : les poêles émaillées et les poêles non émaillées. Alors, quelle est la différence entre ces deux types de poêles en fonte et comment choisir celle qui convient le mieux à vos besoins culinaires ? Dans cet article, nous allons vous expliquer les avantages et les inconvénients de chaque type de poêle en fonte pour vous aider à faire le bon choix pour votre cuisine.
